近年來,市面上出現含金銀箔粉的冰淇淋、巧克力等食品,旨在以獨特的外觀吸引消費者,個別甚至成為“網紅食品”。但你知道嗎,這類含有金銀箔粉的食品存在很大的食品安全隱患。為加強食品安全監管,維護人民群眾身心健康和生命安全,凈化市場消費環境,在此,提醒食品生產經營者和廣大消費者:
一、金銀箔粉不能用于食品生產經營
金銀箔粉通常是用純金銀延展并適度粉碎而成的。其外表亮麗、質地柔軟、化學性能穩定,不易氧化失去光澤。根據我國食品安全法律法規及相關食品安全標準規定,金銀箔粉不是食品添加劑,也未允許其作為食品原料使用。2022年6月23日國家市場監管總局、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署聯合發布《查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為規定》的公告中提出:金銀箔粉未列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)不屬于食品添加劑,不是食品原料,不能用于食品生產經營。對于涉及金銀箔粉違法食品生產經營者,監管部門將依法進行查處。
二、含金銀箔粉的食品可能存在健康風險
根據我國食品安全法律法規及食品安全標準規定,金銀箔粉既不是食品原料,也不是食品添加劑,不能用于食品生產經營。金銀本身無營養成分,不可能滋補身體,食用后不僅沒有營養,還可能危害人體健康。廣大消費者要提高自我保護意識,不要被含金銀箔粉食品華麗的外表所迷惑,切勿聽信不法商家的金銀箔粉虛假夸大宣傳,為了您和家人的身體健康與生命安全,請自覺抵制含金銀箔粉食品,警惕食品安全風險。
另外,食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品,餐飲服務提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。消費者如果在購買食品中發現存在添加金銀箔粉的違法行為,請及時撥打12315或12345進行投訴舉報。
汕尾市城區市場監督管理局
2022年11月28日
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