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城區(qū)市場監(jiān)管局牽頭開展節(jié)前餐飲行業(yè)風(fēng)險隱患排查整治行動
2024-01-22 17:02
春節(jié)是餐飲消費(fèi)的高峰時段，也是食品安全風(fēng)險集中、問題易發(fā)的敏感時期。為做好春節(jié)期間餐飲安全監(jiān)管工作，保障人民群眾度過祥和、喜慶、安全的節(jié)日，近期區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)住建局、區(qū)城管局、區(qū)消防救援大隊(duì)、鎮(zhèn)街綜合執(zhí)法辦對城區(qū)餐飲行業(yè)開展集中整治，全面排查安全隱患。
行動中，相關(guān)單位各司其職、各負(fù)其責(zé)，對餐飲行業(yè)進(jìn)行了一次全方位的檢查。市場監(jiān)管部門重點(diǎn)檢查是否在經(jīng)營場所醒目位置懸掛“食品安全信息公示欄”，從業(yè)人員是否持有健康證，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，食品經(jīng)營場所是否保持清潔、衛(wèi)生，是否配備和正確使用“三防”設(shè)施設(shè)備，是否落實(shí)病媒生物防治工作，餐飲具清洗、消毒設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是否售賣變質(zhì)、過期、“三無”產(chǎn)品等內(nèi)容。住建部門重點(diǎn)檢查是否安裝燃?xì)鈭缶骱颓袛嚅y，是否使用具有熄火保護(hù)裝置的灶具、滅火器是否配備齊全等安全隱患。城管部門重點(diǎn)對餐飲店是否按規(guī)定安裝油煙凈化設(shè)備、凈化設(shè)備是否能夠正常運(yùn)行、是否定期清洗維護(hù)及建立臺賬等情況進(jìn)行檢查。消防部門重點(diǎn)查看了廚房、倉庫、疏散通道等區(qū)域，并就廚房消防設(shè)施器材配置是否齊全，安全出口和疏散通道是否存在堵塞等情況進(jìn)行了檢查。
此次專項(xiàng)行動共檢查餐飲單位51家次，發(fā)現(xiàn)存在問題的餐飲單位16家次，現(xiàn)場督促整改問題19處，消防設(shè)備不達(dá)標(biāo)6處。下來，區(qū)市場監(jiān)管局將發(fā)揮帶頭作用進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化部門聯(lián)動協(xié)作，全力推進(jìn)餐飲行業(yè)安全監(jiān)督和隱患排查，為春節(jié)期間群眾的餐桌安全保駕護(hù)航。
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