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捷勝鎮：四級人大代表齊發力 守護校園飲食安全
2025-11-04 10:26
校園食品安全事關學生健康成長和千家萬戶的幸福。為切實筑牢校園食品安全防線，10月30日上午，城區捷勝鎮人大組織近20名省、市、區、鎮四級人大代表，走進捷勝中學食堂開展專項檢查，與學生們一同用餐，以“沉浸式”監督守護師生“舌尖上的安全”。
實地細查，筑牢安全“硬防線”
代表們秉持“最嚴謹的標準、最嚴格的監管”原則，逐項檢查食品安全落實情況。在食材儲存區，仔細查驗米、面、油、肉、菜等原材料的采購臺賬、保質期及儲存條件，確保食材來源可溯、質量可靠；在操作加工區，重點檢查生熟食品是否分開存放、工作人員健康證及個人衛生狀況，并就清洗消毒、烹飪流程等關鍵環節進行細致詢問；在餐具消毒間和備餐區，查看消毒設備運行狀態與餐具保潔措施，全面排查風險隱患。
現場陪餐，體驗學生“盤中餐”
隨后，代表們來到學生餐廳，與同學們同坐一桌、同吃一鍋飯，親身體驗學生餐的口味、分量與溫度。用餐過程中，代表們主動與學生交流，詢問“飯菜是否合口味”“分量夠不夠”“平時喜歡哪些菜品”，認真傾聽他們對校園餐飲的意見建議。同時，代表們觀察餐廳環境衛生、餐具擺放及學生就餐秩序，對食堂菜品搭配合理、就餐環境整潔等方面予以肯定。
建言獻策，凝聚監管“向心力”
陪餐結束后，代表們結合檢查情況和陪餐體驗，圍繞食材采購、營養搭配和就餐環境等方面提出意見建議：要進一步細化食材采購驗收流程，加強對供應商動態評估，從源頭杜絕不合格食材流入校園；要注重學生餐營養均衡，根據青少年成長需求科學配餐，豐富餐食種類；要強化食堂工作人員食品安全意識和操作規范培訓，定期組織應急演練，提升風險防控能力。
學校負責人對代表們的監督指導表示感謝，并當場表態，將建立問題臺賬、立行立改，進一步壓實食品安全主體責任，完善管理制度，持續提升食堂服務質量，讓學生吃到更安全、營養、可口的餐食。
參與活動的人大代表表示，校園食品安全無小事，下一步將持續發揮監督職能，推動相關部門和學校落實落細各項食品安全措施，為廣大青少年健康成長保駕護航。
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